Rocket Appartamento TCA
E61‑Zweikreiser mit Temperature Control Adjustment (4 Stufen)
Überblick
Die Appartamento TCA ist die modernisierte Version des Rocket‑Klassikers: weiterhin ein kompakter E61‑Zweikreiser, nun aber mit temperaturgestuftem Kesselmanagement (TCA) und Detail‑Updates an Gehäuse und Bedienelementen. Die Idee: Ohne Display und App lässt sich die Maschine für unterschiedliche Bohnen und Röstgrade grob anpassen – der Workflow bleibt klassisch, die Ergebnisse werden reproduzierbarer.
Bedienung & Workflow
Aufheizen & erster Shot
- Realistische Aufheizzeit bis zur stabilen Bezugstemperatur: rund 10–12 Minuten (E61‑typisch bringt zusätzliche Standzeit noch etwas Konstanz).
- Nach längerer Standzeit ist – wie bei HX‑Systemen üblich – ein kurzer Leerbezug sinnvoll, um überhitztes HX‑Wasser auszutauschen.
TCA – Temperaturstufen einstellen
Die TCA arbeitet mit vier Stufen (von „niedrig“ bis „extra heiß“). Die Umschaltung erfolgt über den Brühhebel und die Front‑LED, ganz ohne Display. Praxis‑Ablauf:
- Maschine ausschalten.
- Brühhebel nach oben, Maschine einschalten.
- Warten, bis die Front‑LED signalisiert (grün blinkt), Hebel nach unten.
- Die LED blinkt 1–4× und zeigt die aktuelle Stufe; durch kurzes Anheben/Senken des Hebels zur gewünschten Stufe weiterklicken, zum Bestätigen halten.
Die Stufen entsprechen in der Praxis etwa einem Bereich von ca. 90–96 °C Brühtemperatur (kesseldruckabhängig). Für helle Röstungen empfehlen sich höhere Stufen, für dunkle niedrigere.
Milch & Dampf
- Die Dampfleistung ist HX‑typisch kräftig; für konstant feinen Mikroschaum hilft ein kurzer, konsequenter Purge der Dampflanze, um Kondenswasser vor dem Schäumen abzulassen.
- Die 2‑Loch‑Dampfspitze verlangt eine saubere Kännchenposition: Der Vortex sollte mit den Lochbohrungen „mitlaufen“, sonst wird zu viel Luft eingetragen.
Ergonomie
- Mechanische Drehventile und E61‑Hebel bieten klassisches Barista‑Feeling; die neuen Griffe liegen griffiger in der Hand.
- Der Tank ist von oben zugänglich; die Abtropfschale ist tief genug für Waage und Tassen im Alltagsbetrieb.
Stärken
- Vierstufige Temperatursteuerung (TCA) ohne Display‑Ballast
- Kompakt, wertig verarbeitet, klassisches E61‑Handling
- Kräftiger Dampf für Cappuccino & Latte
- Kesselisolierung reduziert Energieverlust
Schwächen
- Keine gradgenaue PID‑Einstellung, nur Stufen
- HX‑typische Routine: kurzer Cooling‑Flush nach Standzeit
- Vibrationspumpe hörbar
Für wen geeignet?
Für Espresso‑ und Cappuccino‑Fans, die klassisches E61‑Feeling mit einer alltagstauglichen Temperaturvorwahl kombinieren möchten. Wer maximale Feinsteuerung, Profiling oder Festwasser will, schaut bei Dualboilern wie der R Cinquantotto oder bei Profiling‑Maschinen.
Fazit
Preis‑Leistungs‑Bewertung: 8/10
Die Appartamento TCA ist eine sinnvolle Evolution: Sie bleibt eine echte Rocket – kompakt, schön, kraftvoll – und ergänzt ein simples, praxistaugliches Temperatur‑Preset‑System. Wer den HX‑Workflow mag, bekommt hier viel Maschine auf wenig Stellfläche.