Quick Mill Silvano
Hybrid‑Aufbau: 0,45 l Espresso‑Boiler + Thermoblock für Dampf, PID‑geregelt
Bedienung & Workflow
Die Silvano richtet sich an Nutzerinnen und Nutzer, die Espresso‑Konstanz des Brühkessels mit schnellem Dampf aus dem Thermoblock kombinieren möchten. Der Brühkreis ist PID‑geregelt; der Thermoblock lässt sich bei reiner Espresso‑Routine abschalten.
- Aufheizen: Brühkessel ist schnell betriebsbereit; für maximale Stabilität Gruppe/Siebe einige Minuten mitwärmen lassen.
- Shot‑Kontrolle: PID zeigt Temperatur und kann als Shot‑Timer dienen. Volumetrik gibt es nicht – der Bezug wird manuell gestoppt.
- Dampf‑Routine: Vor dem Schäumen den Thermoblock „wecken“: kurz Dampf öffnen, bis der Bereitschaftszyklus abgeschlossen ist, dann schäumen. Kleine Kännchen (150–250 ml) liefern die besten Ergebnisse.
- Feintuning: Brühdruck über das externe OPV unter der Gruppe anpassen; das Manometer unterstützt beim Abgleich.
Espresso & Milch
In der Tasse liefert die Silvano sauber extrahierte Shots mit guter Süße, sobald Kessel, Gruppe und Siebe thermisch „im Lot“ sind. Der Dampf aus dem Thermoblock reicht für Einzel‑Cappuccini, kommt aber bei größeren Milchmengen langsamer in Fahrt als echte Dampfboiler. Wer häufig mehrere Milchgetränke nacheinander macht, fährt mit HX/Dualboiler entspannter.
Stärken & Schwächen
- Stärken: Schnelle Einsatzbereitschaft, kompakt, PID‑Kontrolle, Druck‑Feintuning über OPV, seitlicher Tankzugang.
- Schwächen: Dampfleistung unter Dualboilern, keine Volumetrik/kein programmierbares Pre‑Infusion‑Profil, Vibrationspumpen hörbar.
Für wen geeignet?
Für ambitionierte Einsteiger und Puristinnen, die primär Espresso trinken und gelegentlich Milch schäumen – mit Fokus auf konsistente Shots und wenig Stellfläche. Für Latte‑Runden oder Profiling‑Experimente sind größere Plattformen sinnvoller.
Pflege & Hinweise
- Wasserqualität im Blick behalten; Entkalkung abhängig von Härte/Nutzung.
- Regelmäßig rückspülen, Duschsieb/Siebe einweichen, Dampflanze nach jedem Schäumen wischen und kurz abdampfen.
- Thermoblock vor dem Schäumen kurz entlüften; so bleibt der Dampf trocken und reproduzierbar.