Profitec Pro 700
E61‑Dualboiler mit Dual‑PID, Rotationspumpe und Festwasser‑Option
Überblick
Die Pro 700 ist Profitecs „sichere Bank“ in der Premium‑E61‑Klasse: Dualboiler, Dual‑PID, Rotationspumpe, optionaler Festwasseranschluss. In der Praxis bedeutet das: leiser Betrieb, sehr konstante Temperaturen und genug Dampfreserve für Serien‑Cappuccini.
Bedienung & Workflow
Schnellstart & Temperatur
- Beide Boiler sind separat regelbar; die Zieltemperaturen werden am PID‑Display eingestellt.
- Das Display zählt beim Bezug die Sekunden mit – hilfreich für reproduzierbare 1:2‑Rezepte.
- Für reinen Espresso‑Betrieb kann der Dampfboiler per Schalter deaktiviert werden (schneller, sparsamer).
Milch & Dampf
- Die Pro 700 hält stabilen Kesseldruck; feinporiger Mikroschaum gelingt mit 150–350 ml Milch sehr zuverlässig.
- Für größere Runden punktet die Rotationspumpe mit leiser, gleichmäßiger Förderung – der Workflow bleibt entspannt.
Täglicher Komfort
- ECO‑Modus: programmierbarer Standby für weniger Leerlaufverbrauch.
- Tank/Festwasser umschaltbar; automatische Abschaltung bei zu niedrigem Tankstand.
- Große Manometer, ergonomische Drehventile, große Tropfschale – alles auf Alltagstauglichkeit ausgelegt.
Stärken
- Duale PID‑Regelung mit Shot‑Timer
- Sehr leiser Betrieb (Rotationspumpe)
- Festwasser‑Option und abschaltbarer Dampfboiler
- Hohe Dampfleistung und schnelle Recovery
Schwächen
- Groß und schwer – braucht Platz und solides Podest
- Investitionsniveau im oberen Segment
Für wen geeignet?
Für anspruchsvolle Heimbaristas mit regelmäßigem Espresso‑ und Milchbedarf, die leisen Betrieb, feine Temperaturkontrolle und langlebige Technik schätzen. Wer Profiling „ab Werk“ möchte, schaut sich die entsprechenden Alternativen oder Nachrüst‑Kits an.
Fazit
Preis‑Leistungs‑Bewertung: 9/10
Die Pro 700 liefert Café‑Niveau mit Ruhe und Reserven. Bedienung und Workflow sind vorbildlich – von der gradgenauen Temperatur bis zum leisen „Daily Driver“‑Betrieb am Festwasser.