Profitec GO
Kompakter Einkreiser mit PID, schneller Aufheizung und einstellbarem Brühdruck
Überblick
Die Profitec GO positioniert sich als moderner, schneller Einkreiser für zuhause: kompakt, robust und mit praxisrelevanten Features wie PID‑Regelung, integrierter Shot‑Zeitmessung und einstellbarem Brühdruck. Wer vorrangig Espresso trinkt und gelegentlich Milch schäumt, bekommt eine erstaunlich vollständige Maschine mit kurzer Aufheizzeit und viel Kontrolle fürs Geld.
Bedienung & Workflow
- Schneller Start: In der Praxis ist die Maschine nach rund 5–7 Minuten bezugsbereit. Der PID zeigt die Soll‑/Ist‑Temperatur; ein ECO‑Modus kann Standzeiten reduzieren.
- Shot‑Timer: Beim Starten des Bezugs zählt die Anzeige automatisch hoch – hilfreich für reproduzierbare 1:2‑Rezepte.
- Brühdruck anpassen: Das Expansionsventil (OPV) ist zugänglich; ab Werk liegt der Druck typischerweise bei ~9 bar. Anpassungen ermöglichen Experimente mit verschiedenen Röstungen.
- Vom Bezug zum Dampf: Als Einkreiser muss von Brühtemperatur auf Dampf hochgeheizt werden. Das dauert je nach Einstellung grob 45–90 Sekunden. Für zwei Cappuccini hintereinander genügt die Leistung, Serienbetrieb bleibt die Domäne von HX/Dualboiler.
- Haptik & Ergonomie: Drei Tasten (Netz, Bezug, Dampf) und ein Drehventil für die Dampflanze – klar, direkt, ohne Menü‑Ballast. Die Tassenfreiheit ist ausreichend für klassische Espressotassen; mit Waage kann es je nach Portafilter eng werden.
Espresso in der Tasse
Die PID‑Regelung hält die Brühtemperatur konsistent genug für saubere, süße Shots. Mit 58‑mm‑Standard sind Präzisionssiebe, Tamper und Zubehör problemlos nutzbar. Über das OPV lässt sich der Brühdruck fein abstimmen; leichte Röstungen profitieren von etwas höherer Brühtemperatur, dunklere von etwas niedrigerer.
Milch & Dampfleistung
Die Dampflanze liefert für einen 150–250‑ml‑Pitcher ausreichend Druck, erfordert aber einen ruhigen, sauberen Zug für feinen Mikroschaum. Für mehrere Milchgetränke direkt hintereinander ist die GO spürbar langsamer als Zweikreiser oder Dualboiler – systembedingt.
Alltag, Wartung & Verarbeitung
- Servicefreundlich: Solide Innereien, isolierter Messingboiler, klarer Aufbau. Regelmäßig rückspülen (3‑Wege‑Ventil vorhanden) und je nach Wasserhärte entkalken.
- Wassertank: 2,8 L sind großzügig; der Deckel ist abnehmbar, das Nachfüllen einfach.
- Geräusch: Die Vibrationspumpe ist hörbar, aber im Rahmen – entkoppelte Aufstellung hilft.
Stärken
- Schnelle Aufheizzeit und einfache, logische Bedienung
- PID mit Shot‑Timer und temperaturstabile Espresso‑Performance
- 58‑mm‑Standard, OPV‑Justage, Manometer
- Kompakte Stellfläche bei hochwertiger Anmutung
Schwächen
- Einkreiser‑typische Wartezeit zwischen Bezug und Dampf
- Dampfleistung für Serien‑Milchgetränke limitiert
- Tassenfreiheit mit Waage/hohen Bechern begrenzt
Für wen geeignet?
Ideal für Espresso‑Fokus mit gelegentlichen Cappuccini, für kleine Küchen und Nutzer, die gezielt mit Temperatur und Druck arbeiten wollen. Weniger geeignet, wenn täglich mehrere Milchgetränke in Folge produziert werden sollen.
Fazit
Die Profitec GO ist ein sehr stimmiger Einkreiser: schnell, konsistent, gut kontrollierbar und langlebig aufgebaut. Wer „klassischen“ Siebträger‑Workflow lernen will, erhält hier ein Werkzeug, das ohne Schnickschnack genau die richtigen Stellschrauben bietet.