ECM Mechanika VI Slim
25 cm schmaler E61‑Zweikreiser mit Komfortschalter (Temp‑Presets, Pre‑Infusion, ECO)
Überblick
Die Mechanika VI Slim bringt volle E61‑Technik auf nur 25 cm Breite. Der große Edelstahl‑HX‑Boiler liefert parallel Espresso und Dampf; die neuere VI‑Generation ergänzt einen Komfortschalter für drei Temperatur‑Presets sowie zuschaltbare Pre‑Infusion und ECO‑Modus. Das Ergebnis: klassischer Workflow mit spürbar mehr Alltagstauglichkeit.
Bedienung & Workflow
- Aufheizen & erster Shot: E61‑typisch sollte die Gruppe vollständig durchwärmen. Plane 20–30 Minuten ein. Nach längerer Standzeit genügt meist ein kurzer Leerbezug, um überhitztes HX‑Wasser zu ersetzen.
- Komfortschalter: Unten am Gerät wählst du 120/124/128 °C, aktivierst Pre‑Infusion (ON/OFF) und den ECO‑Modus. Für dunkle Röstungen reicht meist die untere Stufe; helle Röstungen profitieren von der hohen.
- Dampf & Heißwasser: Der 1,9‑l‑Boiler liefert trockenen, kräftigen Dampf. Ein 0,35–0,6‑l‑Pitcher wird zügig texturiert; der Heißwasser‑Auslass ist praxisnah für Americanos.
- Servicefreundlichkeit: Tankzugang über die abnehmbare Tassenablage; OPV für Brühdruck‑Feintuning gut erreichbar; zwei gewichtbalancierte Siebträger liegen sauber in der Hand.
Bedienfazit: Der Schalter mit Presets nimmt dem HX die Rest‑Komplexität. Wer „E61‑Gefühl“ möchte, aber konstante Temperaturführung ohne Display‑Menüs schätzt, bekommt hier einen sehr alltagstauglichen Kompromiss.
Espresso & Milch in der Tasse
Im Tassenprofil zeigt die VI Slim viel Körper und Süße. Bei helleren Bohnen hilft die hohe Preset‑Stufe plus kurzer Leerbezug; dunklere Blends laufen runder bei niedriger Stufe. Die Dampfleistung reicht für Latte‑Art‑fähigen Mikroschaum – auch zwei Cappuccini hintereinander gelingen entspannt.
Stärken
- Nur 25 cm breit – volle E61‑Technik auf kleiner Stellfläche
- Komfortschalter: 3 Temp‑Presets, Pre‑Infusion, ECO
- Großer Edelstahl‑Boiler, gute Dampfreserven
- Servicefreundlicher Aufbau (Tank, OPV, Siebträger)
Schwächen
- Keine Grad‑genaue PID‑Anzeige; nur Presets
- Vibrationspumpe hörbar (klassenüblich)
- Wie bei allen E61/HX: Aufheizzeit einplanen, kurzer Flush nach Standzeit
Für wen geeignet?
Für Espresso‑ und Cappuccino‑Fans mit wenig Platz, die den klassischen E61‑Workflow lieben – aber eine einfache, reproduzierbare Temperaturführung wünschen. Wer Display‑Komfort oder Serien‑Milchgetränke ohne Pausen will, fährt mit einem Dualboiler besser.